Эскалация иранского кризиса грозит мировым продовольственным рынкам резким скачком цен на пшеницу и кукурузу. Рост стоимости природного газа, за которым тянутся котировки азотных удобрений, вынуждает аграриев сокращать посевные площади, что создает предпосылки для глобального дисбаланса в поставках базовых сельскохозяйственных культур уже в ближайшие сезоны.

Зависимость урожайности пшеницы и кукурузы от азотных удобрений делает их крайне уязвимыми к колебаниям цен на энергоносители. Пока аграрии по всему миру отказываются от части посевов этих культур, рынок сои демонстрирует устойчивость: из-за минимальной потребности в азотной подкормке её производство остается рентабельным. В результате мировая торговля рискует столкнуться с парадоксальной ситуацией, когда избыток сои будет соседствовать с острым дефицитом ключевых злаков.

Россия, оставаясь одним из главных игроков на этом поле, также корректирует планы. В сезоне 2026/2027 суммарный сбор пшеницы может снизиться на 300 тысяч тонн по сравнению с прошлым годом. При этом спрос со стороны крупнейших импортеров остается стабильно высоким: за неполный сезон 2025/2026 поставки российской пшеницы в Египет выросли на 2%, достигнув 7,8 миллиона тонн, а Турция продолжает удерживать статус одного из ключевых покупателей.