По данным мониторинга «Нацрыбресурса», за неделю с 21 по 27 сентября 2026 года нерка подорожала на 36,1%, до 1,1 тысячи рублей за килограмм, а кета — на 73,9%, до 800 рублей. Повсеместный рост цен начался еще в июне, когда стало очевидно, что природные факторы и аномальное повышение температуры воды критически скажутся на улове. К концу сентября общий объем добычи лососевых составил всего 98,4 тысячи тонн, что значительно ниже ожиданий отрасли.

Наиболее существенное падение коснулось кижуча — вылов сократился на 62,3%. В профессиональном сообществе признают, что промысел в основных районах фактически завершен, несмотря на календарные сроки до конца ноября. Эксперты отмечают, что переработчики вынуждены переориентироваться на аквакультурную продукцию, стоимость которой сейчас сравнялась с дикой рыбой. При этом запасы прошлого года не способны стабилизировать ситуацию, так как предыдущий сезон также не отличался высокими показателями.

В Росрыболовстве текущую ситуацию объясняют цикличностью природных процессов, отмечая, что аналогичные проблемы с выловом наблюдаются у США и Японии. Несмотря на рост цен, в ведомстве не видят оснований для дефицита на прилавках, указывая на перенаправление экспортных потоков на внутренний рынок. Аналитики подтверждают: привлекательность продаж внутри страны стала выше, чем отправка продукции в Китай, что удерживает часть предложения в России, хотя потребительский спрос может частично сместиться на более доступные виды рыбы, например, на сельдь.