Сейчас большую часть убытков от засух, града и экстремальных осадков фермеры покрывают самостоятельно, так как значительная часть рисков остается незастрахованной. Климатическое давление накладывается на системный кризис в отрасли: европейские производители недовольны жесткими экологическими стандартами, ростом затрат на удобрения и конкуренцией со стороны импорта, включая льготные поставки с Украины и соглашение со странами Меркосур.

Последствия изменения климата уже перекраивают производственные цепочки. Аграрии в Великобритании, Италии и Испании вынуждены переводить рабочие процессы на ночное время, чтобы избежать дневного зноя. Статистика Copernicus подтверждает серьезность ситуации: лето 2026 года стало рекордным по жаре в Западной Европе, где отклонение от нормы превысило 2,79 градуса. Во Франции из-за аномалий производство зерновой кукурузы упало до минимумов 1980-х годов, а в Новой Аквитании жара спровоцировала массовую гибель скота, отражая общую уязвимость европейского продовольственного сектора.