Зерновой сектор продемонстрировал наиболее резкую динамику: индекс цен в этой категории подскочил на 3,4%. Пшеница подорожала на 5,8% за месяц, а в годовом выражении рост составил почти 10%. Аналитики связывают это с перебоями в поставках через Черное море и затяжной жарой в крупнейших странах-производителях, которая также ударила по кукурузе, прибавившей в цене 3,6%.

Ситуация с растительными маслами оказалась еще острее: их индекс достиг 195,7 пункта, что стало пиковым значением с июня 2022 года. Давление на рынок оказывает высокий спрос со стороны производителей биотоплива. Сахар прибавил 5,6% на фоне климатического явления Эль-Ниньо и засухи в Европе, а также из-за переориентации бразильских мощностей на производство этанола.

Несмотря на общий тренд, молочная продукция подешевела на 0,7%, а стоимость мяса снизилась на 2,8% — это первое сокращение за год. Однако эксперты Всемирного банка предупреждают о новых рисках: к 2026 году индекс цен на удобрения может вырасти на 31%. Ожидаемое подорожание мочевины почти на 60% грозит повышением себестоимости сельхозпродукции, что может нивелировать эффект даже при хороших показателях урожая.