Лидерами по объему экспортной выручки стали сыры и творог, обеспечившие 28% поступлений, следом идут кисломолочные продукты и мороженое. Главными покупателями остаются Казахстан, Белоруссия и Узбекистан, на которые приходится почти 65% всех поставок. Однако география расширяется: отгрузки в Египет выросли вдвое, а в Тунис — в десять раз.

Отрасль вынуждена искать выходы на новые рынки из-за избытка продукции. Ранее накопленные рекордные запасы сыров и сухих компонентов на складах подтолкнули поставщиков к активному экспорту сухого молока и сыворотки, объемы которых выросли на 54% и 50% соответственно. По словам Артема Белова из «Союзмолока», этому способствовала благоприятная ценовая конъюнктура. В то же время эксперты указывают на ограниченные внутренние возможности потребления при уровне самообеспеченности сырьем в 85%. Несмотря на оптимистичные прогнозы FAO о росте спроса в Азии и Африке на 19% в ближайшее десятилетие, логистика скоропортящихся товаров остается главным барьером для масштабного расширения присутствия российских брендов.