По данным Банка России, текущая урожайность сахарной свеклы демонстрирует уверенный рост, во многом благодаря высокой продуктивности сельхозугодий на юге страны. Хотя посевные площади и скорость сбора урожая уступают прошлогодним из-за сдвига сроков сева, общий объем собранной продукции остается существенным. К концу сентября аграрии уже отправили на переработку 17,3 млн тонн сырья.

Внутренний рынок тем временем реагирует на истощение прошлогодних запасов и изменение конъюнктуры мировых цен. В сентябре стоимость сахара в рознице продемонстрировала годовой прирост, сменив прошлогоднюю тенденцию к удешевлению. Активизация экспортных поставок на фоне глобального подорожания продукта стала одним из ключевых факторов, влияющих на текущую ценовую динамику в российских магазинах.