Долгосрочный эффект контрсанкций выразился в создании устойчивой модели обеспечения продовольствием. Расширение внутреннего производства позволило компенсировать первоначальный рыночный шок и наладить выпуск ключевых категорий товаров. Наиболее ощутимый рост объемов производства зафиксирован в секторах свинины, мяса птицы, сыров, тепличных овощей, яблок и аквакультуры.

Показатели ценовой конкурентоспособности также изменились. Если в 2013 году отечественная продукция проигрывала по стоимости европейским аналогам, то к 2025 году российские производители смогли либо сравняться с импортом по цене, либо сформировать значительное преимущество. По словам гендиректора АКРА Владимира Гусакова, эти данные подтверждают рост эффективности внутреннего производства, а не просто количественное увеличение выпуска, что существенно укрепило защищенность рынка перед внешними факторами.