Отпускные цены на картофель у производителей за последний месяц просели на 12,3 процента, достигнув 26,3 рубля за килограмм к началу сентября. Параллельно с этим на 10 процентов подешевели помидоры. Розничные сети также корректируют ценники: стоимость картофеля для конечного потребителя снизилась на 16,5 процента, моркови — на 12,6 процента, а белокочанной капусты — на 16,4 процента. Также стали доступнее лук и свекла, цены на которые упали на 8,2 и 11,8 процента соответственно.

Несмотря на локальное снижение стоимости овощей, общие показатели продовольственной инфляции остаются высокими. В июле стоимость минимальной продуктовой корзины увеличилась до 8159 рублей, что на 8,5 процента выше предыдущих значений. Наиболее доступные наборы продуктов зафиксированы в Мордовии и Саратовской области, где их стоимость составляет 6591 и 6800 рублей.