Доцент Шведского сельскохозяйственного университета Шон Фергюсон связывает грядущий скачок цен с критическим ущербом, который жара нанесла посевам пшеницы и кукурузы. Нехватка кормового зерна неизбежно потянет за собой удорожание мясной продукции, а слабый урожай овощей и фруктов окончательно сформирует негативный тренд. Карл Эккердаль из Союза производителей пищевой продукции Швеции прямо называет климатическую нестабильность новой реальностью, которая ежегодно прибавляет к стоимости продовольствия около 3%.

Ситуацию усугубляют внешние факторы: перебои с поставками украинского зерна и российских удобрений, а также сложности с логистикой в Ормузском проливе. Аналитики нидерландского банка Triodos подтверждают серьезность последствий, допуская, что климатический кризис может полностью нивелировать экономический рост в европейском регионе в ближайшей перспективе.