Для старта в сельском хозяйстве теперь доступны гранты до 30 миллионов рублей. Размер выплаты напрямую зависит от объема собственных вложений предпринимателя. Начинающим фермерам, которым требуется капитал для закупки техники, животных или оборудования для первичной переработки, проще претендовать на суммы от 3 до 5 миллионов рублей.

Наиболее перспективными нишами остаются производство продуктов питания и агротуризм. Спрос на сыроварни, пасеки, питомники растений и ягодные плантации остается стабильным. Отдельным направлением стала поддержка пекарен — на открытие такого бизнеса можно получить до 10 миллионов рублей. Глэмпинги и гастрономические туры также позволяют привлекать платежеспособную аудиторию из городов.

Юридическая стратегия зависит от масштабов производства. На этапе проверки спроса оптимально подходит статус самозанятого с налоговой ставкой 4–6% и отсутствием сложной отчетности. Для полноценного участия в государственных программах и получения льготных кредитов эксперт рекомендует регистрировать крестьянское фермерское хозяйство. В этом случае предприниматель переходит на единый сельскохозяйственный налог, не превышающий 6% от разницы доходов и расходов.

Алгоритм запуска выглядит последовательно: тестирование рынка через маркетплейсы и ярмарки, регистрация КФХ, подача заявки в региональный Минсельхоз или центр «Мой бизнес». Такой подход позволяет минимизировать риски на старте и масштабировать проект за счет государственных средств.