IMOEX 2 854.11 +1.02%USD/RUB 93.42 +0.43%EUR/RUB 101.77 +0.38%BRENT $67.24 −0.81%BTC $67 359 −0.21%ЗОЛОТО $2 341 +0.55%CNY/RUB 12.94 +0.41%GBP/RUB 118.63 −0.24%IMOEX 2 854.11 +1.02%USD/RUB 93.42 +0.43%EUR/RUB 101.77 +0.38%BRENT $67.24 −0.81%BTC $67 359 −0.21%ЗОЛОТО $2 341 +0.55%CNY/RUB 12.94 +0.41%GBP/RUB 118.63 −0.24%
Ежедневная деловая газета · Основана в 2026 году

Место финансов

Ежедневная деловая газета. Экономика, финансы, рынки и аналитика.

Предприниматели назвали ресторанный бизнес зоной максимального риска

Только 3% начинающих бизнесменов считают открытие кафе или ресторана безопасным вложением в 2026 году. Опрос более 1000 владельцев микробизнеса из 15 крупных городов показал, что основатели компаний массово уходят от эмоциональных стартапов в сторону предсказуемых ниш с регулярным спросом, опасаясь высокой волатильности рынка.

Предприниматели назвали ресторанный бизнес зоной максимального риска
Фото: FinanicalTech

Лидерами доверия среди предпринимателей стали развлечения и досуг, набравшие 26% голосов в категории «низкий риск». Следом идут детское образование (22%), IT-решения (20%) и автосервисы (19%). В то же время ресторанный бизнес возглавил антирейтинг: 36% респондентов оценивают его как наиболее опасный для инвестиций.

Эксперты объясняют сдвиг интересов переменами в потребительском поведении. Если раньше рестораны, фитнес-центры и фешн-бренды считались драйверами роста, то теперь их относят к «модным, но нестабильным» нишам. Такие проекты сильно зависят от маркетинговых расходов и регуляторики. Напротив, детские услуги, медицина и автоматизация бизнеса воспринимаются как устойчивые модели, которые легче прогнозировать на горизонте пяти лет.

По словам Дмитрия Бабаева из Fit Service, предприниматели все чаще ставят во главу угла не яркость бренда, а защищенность бизнес-модели. Данные поисковых запросов в Яндекс.Wordstat подтверждают этот тренд: интерес к франшизам в сервисных сегментах растет быстрее, чем к экспериментальным форматам торговли.

Поделиться материалом
TelegramВК

При использовании материала ссылка на Место финансов обязательна.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пока нет комментариев. Будьте первым!