Аналитики ассоциации Coceral уже пересмотрели прогнозы производства, снизив ожидаемые объемы на девять миллионов тонн. Основной ущерб пришелся на посевы пшеницы в центральных и южных районах Франции, а также на кукурузные поля в Польше и Австрии. По словам эксперта ECIU Тома Ланкастера, ситуация бьет не только по доходам фермеров, но и по всей цепочке поставок, вынуждая импортеров искать альтернативы в Бразилии и Украине.

Сокращение предложения французской пшеницы ограничивает экспортные возможности для стран Северной и Западной Африки. Параллельно рост затрат на корма неизбежно приведет к удорожанию животноводческой продукции в ближайшие месяцы. Массимилиано Фаццини из Университета Камерино связывает аномальные температуры с изменениями в Арктике: потепление на севере нарушает привычные потоки воздушных масс, из-за чего горячий воздух с юга беспрепятственно проникает вглубь европейского континента.