Российские заводы в феврале выпустили рекордные для этого месяца 906 тыс. тонн растительного масла, увеличив производство на 17,8% в годовом выражении. Драйвером роста стал ажиотажный экспортный спрос со стороны Индии, Турции и Ирана, однако резкое сокращение запасов сырья внутри страны уже начало толкать цены вверх.

Основной вклад в статистику внесло подсолнечное масло: его выпуск, по данным «Совэкона», достиг 652 тыс. тонн. При этом наиболее высокую динамику демонстрируют нишевые сегменты — производство рапсового масла подскочило на 30,2%, а соевого — на 21,9%. Как отмечает директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов, аграрии активно расширяют посевы этих культур, ориентируясь на их высокую рентабельность при поставках в Китай и страны Азии.

Дефицит сырья и ценовое давление

Несмотря на производственные успехи, доступность сырья на внутреннем рынке начинает снижаться. В феврале остатки подсолнечника в сельхозорганизациях сократились на 21%, составив около 1,7 млн тонн. Этот темп значительно опережает среднерыночные показатели прошлых лет.

Дефицит предложения уже отразился на стоимости: к началу апреля внутренние цены на подсолнечник поднялись до 36,8 тыс. рублей за тонну. Это максимальный уровень с июня прошлого года. Эксперты связывают подорожание с агрессивной закупочной политикой переработчиков, которые стремятся выполнить экспортные контракты на фоне благоприятной мировой конъюнктуры.

Экспортный ажиотаж

На внешние рынки уходит порядка 70% всего произведенного в стране масла. С сентября по март Россия экспортировала 2,8 млн тонн продукции, что почти на 8% больше показателей прошлого сезона. Ключевые импортеры в марте резко нарастили активность:

• Индия увеличила закупки на 36,3% (до 199 тыс. тонн);
• Иран нарастил импорт на 43,7% (до 245 тыс. тонн);
• Турция сохраняет лидерство по объемам, закупив 569 тыс. тонн.

Несмотря на текущий всплеск, аналитики OleoScope сохраняют умеренный прогноз на весь сезон (до августа 2026 года). Ожидается, что суммарный выпуск подсолнечного масла составит 7,3 млн тонн, что на 4% ниже итогов предыдущего года. Сдерживающим фактором может стать истощение запасов маслосемян в центральных и южных регионах России, где резервы уже на 6–27% ниже прошлогодних.