Под удар регулятора попали категории товаров, которые ранее массово присутствовали в бюджетном сегменте. В первую очередь покупатели заметили исчезновение привычных замороженных полуфабрикатов, дешевых колбасных изделий, недорогих глазированных сырков и сладких газированных напитков. Ритейлеры оказались перед выбором: либо изымать продукцию из оборота, либо требовать от поставщиков немедленной корректировки состава.

В преддверии вступления правил в силу торговые сети устроили масштабные распродажи, пытаясь избавиться от складских остатков со старой маркировкой. Сейчас процесс оптимизации ассортимента продолжается, поскольку многие производители не успели адаптировать технологические процессы к новым требованиям. Потребителям стоит готовиться к тому, что привычные позиции на полках либо сменятся аналогами с иным составом, либо вовсе исчезнут из ассортимента на неопределенный срок.